Die Visitenkarten sind schon fertig, an der Inneneinrichtung wird noch eine ganze Weile gebastelt. In einem Monat soll dann aber Falkensees neue Tapas-Bar “Taparei” am Bahnhof eröffnet werden. Dort, wo einst ein jugoslawisches Restaurant war und später die Sportsbar “Auszeit”, am nördlichen Ende der Potsdamer Straße direkt am Bahnhof Falkensee, entsteht ein gemütliches Plätzchen für den Feierabend mit österreichisch-spanischem Anstrich.
Ja, auch Österreich ist vertreten – in Person des Betreibers, der ebenso wie seine Frau im “Bar”-Fach zuhause ist. Ich traf die beiden zufällig mit dem Nachwuchs draußen vor der neuen “Location” und bekam gleich eine Baustellen-Führung – noch ist viel zu tun, aber eine gemütliche Atmosphäre kann man anhand der Beschreibungen schon erahnen.
Die alpenrepublikanischen Wurzeln des künftigen Chefs werden auch das Ambiente und das Angebot in der “Taparei” mitprägen – selbst im Logo ist am Ende des Namens ein Edelweiß als i-Punkt eingearbeitet. Neben dem spanischen Teil wie beispielsweise kleinen Oliven- oder Schinkentellern und Getränken von der iberischen Halbinsel wird auch Wein und mehr aus Österreich auf der Karte stehen.
Der Name “Taparei” ist übrigens ein Kunstbegriff, entstanden aus der Idee, die Tapas mit der üblichen Endung von Betrieben zu verbinden (wie Bäckerei, Brauerei etc.).
Aber eine Tapas-Bar dreht sich eben nicht nur um Tapas – es ist auch eine Bar. Cocktails und Hochprozentiges werden sich also ebenso finden – und natürlich darf ein gepflegtes Pils nicht fehlen. Das wird weder aus Österreich noch aus Spanien kommen, sondern aus Duisburg: Der König-Pilsener-Zapfhahn ist bereits installiert.
Geöffnet sein soll bis 1 Uhr, so dass auch verspätete Nachtschwärmer noch eine Anlaufstelle finden, zu denen ich ja gelegentlich aufgrund meiner Arbeitszeiten auch gehöre. Also ich bin durchaus gespannter Erwartung, denn genau solch eine “Einrichtung” fehlt bislang in Falkensee.
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